עוף ג׳ינג׳י של ילד חצי ג׳ינג׳י 

כמובן שכשאני אומר ״ילד ג׳ינג׳י״ אני מתכוון לרייצ׳וק.
כי הוא קצת ג׳ינג׳י.
אבל תכלס לא כזה.
פשוט זה ממש התאים ל- ״עוף ג׳ינג׳י״. לא?
יש מצב שהכל אצלי בראש, עזבו.

בקיצור, התאומים ממש אוהבים את המנה הזו בבית.
אולי זה משהו בצבעים שממש מגרה אותם,
או הטעמים עצמם.
מה שבטוח- שזו מנה שתמיד נגמרת אצלנו.

ואני בטוח שכך יקרה גם אצלכם בבית
לפחות תנסו, מה יקרה 🙂
מנה שמתאימה לארוחת צהריים לכל המשפחה- מתבשלת בסיר אחד ותוך חצי שעה הכל מוכן.

הכנתם ואהבתם? מוזמנים לתייג אותי באינסטגרם.

עוף ג׳ינג׳י של ילד חצי ג׳ינג׳י

מרכיבים:

5 יחידות כרעיים מפורקות עם עור (ניתן להמיר בפרגיות)
2 בצלים לבנים קצוצים דק
4 שיני שום כתושות
3-4 גזרים מקולפים מגורדים
1/2 קילו אורז (2.5 כוסות)
1/2 כוס סויה
כף כורכום
כפית פפריקה מתוקה
כפית כמון טחון
מלח
פלפל שחור גרוס
מים רותחים

אופן ההכנה:

1. מחממים שמן בסיר רחב ונמוך ומטגנים את הכרעיים מכל הצדדים עד להשחמה.
2. מתבלים בקורט מלח ופלפל שחור גרוס ומוציאים את העוף לצלחת.
3. לאותו סיר מוסיפים את הבצלים ומאדים אותם כ10 דקות. מוסיפים את השום והגזרים וממשיכים לאדות לעוד כ5 דקות.
4. כעת מוסיפים את העופות ומעליהם שופכים את האורז, מתבלים ומוסיפים את הסויה.
5. יוצקים מים רותחים עד לכיסוי ומערבבים היטב.
6. מביאים לרתיחה, לאחר מכן מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים כ20 דקות עד שהמנה מוכנה.

לעוד מנות ממסעדת התאומים הפרטית שלנו, לחצו כאן 🙂