6 ביצים מופרדות
1 כף קרם טרור או 1 אינסטנט פודינט של סוויטנגו (שניהם לא חובה)
250 מל שמנת להקצפה
1 כף אלולוז
תותים ופירות יער
מרכיבים
1 כוס תותים קפואים
חצי כוס מים
1 כף ג׳לטין
מתכון
מקציפים חלבונים לקצף יציב.
אפשר בשלב זה להוסיף קרם טרטר או פודינג אם בא לכם אקסטרה מתיקות.
מקפלים פנימה את החלמונים
מעבירים לתבנית משומנת ואופים ב170 מעלות עשרים דק
מקררים לחלוטין
מקציפים שמנת עם אלולוז ומורחים על העוגה.
מסדרים תותים ופירות יער
טוחנים תותים ומים ומסננים
מערבבים נוזלים עם הג׳לטין
מחממים על אש קטנה שלוש דק עד המסה מוחלטת ואז יוצקים על העוגה
הצגת פוסט זה באינסטגרם
