עוגת שוקולד ותותים הפוכה. דל בפחמימה, נטולת לקטוז ונטולת גלוטן אבל טעימה בטירוף. את העוגה הופכים אחרי האפייה ומחלצים בקלילות מנייר האפייה העגול של סנו סושי (קוטר 26). זה עושה הכל פשוט יותר ומדוייק בול.
קבלו מתכון
מצרכים
- 200 גר שוקולד מריר 85% (אם אתם לא קטוגנים יכולים כל שוקולד ואחוזי קקאו שבא לכם)
- 150 גרם חמאה או שמן זית
- טיפונת מלח אטלנטי גרוס
- 150 גרם אלולוז או סוכר רגיל
- 5 ביצים M
- 150 גרם קמח שקדים
- 20 גרם אבקת קקאו
- 5 גרם אבקת אפייה
- 10 תותים
שלבים
- ממיסים בבאן מרי או במיקרו שוקולד וחמאה. מערבבים היטב
- מוסיפים מלח ואלולוז ומערבבים.
- מוסיפים ביצה ובוחשים היטב. חוזרים על הפעולה עם כל הביצים, ביצה אחר ביצה.
- מוסיפים שקדים, קקאו, אבקת אפייה
- בוחשים. מסדרים תותים על נייר אפייה של סנו סושי ולתנור ל-35 דקות ב175 מעלות
הצגת פוסט זה באינסטגרם
