שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp

סלט יווני עם תאנים וגוז׳י ברייז

אני אוהב לשלב דברים. בעיקר בין עונות לפירות שלהן.
אז סלט יווני עם תאנים וגוז׳י ברייז יושב בדיוק על זה.
הסלט היווני המרענן, עם המליחות של הפטה, בשילוב המתיקות של התאנה הבשלה של העונה, זה קיץ בשבילי.
וגם שירנקה ביקשה סלט יווני ״קצת אחר״.

מרכיבים:

שני מלפפונים טריים
2 עגבניות בשלות
1 בצל סגול קטן
2 פלפלים ירוקים לא חריפים
4 כפות שמן זית
1 לימון
100 גרם פטה יוונית שמנה (27 אחוז)
חופן גוז׳י ברייז טריים (אפשר מיובשים מושרים במים או להחליף באוכמניות טריות בעונה)
3 תאנים טריות ובשלות

אופן ההכנה:

קולפים את המלפפון כמו זברה ופורסים לטבעות ארוכות
פורסים את הפלפל הירוק לרצועות ומסלקים את הזרעים
פורסים כל עגבניה לשישיות
בצל לפרוס לפרוסות דקיקות

לתבל בלימון ושמן זית מלח ופלפל

לערבב היטב

להניח מעל פרוסת גבינת פטה, לפזר תאנים טריות, מעט זעתר יבש ועוד שמן זית.

אין טעים כזה!

איזה כיף שקראתם עד הסוף,
זה הזמן לשתף עם חברים :)
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב twitter

אולי יעניין אותך גם...

מרק עוף קלאסי עם קניידלך

מרק עוף עשיר עם קניידלך- מציע לכם להכין מראש את הקערה השנייה כי קשה להפסיק. פשוט טעמים אמיתיים של בית ומשפחה. שיהיה לכם בתיאבון!

סלט תפוחי אדמה רוסי

סלט תפוחי אדמה רוסי

יש כמה דברים שיצאו מהמטבח הרוסי שהם לא דבר שכדאי לפספס. וניחשתם נכון, סלט תפוחי אדמה הוא לגמרי, אבל לגמררריייי אחד מהם. היכנסו למתכון!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

קצת עלי

אני עומר מילר, שף ישראלי מזה 13 שנים. מסעדן, שותף באולם אירועים, בעל רשת ההמבורגרים סוסו ובניו, מבעלי פיצריית סבא ושתי מסעדות חוף (קאליפסו, מנדרין), מגיש תכניות אוכל בטלויזיה, בעל אינסטגרם פעיל, נשוי לשירן, אבא לתאומים טריים, אוהב לאכול, אוהב להאכיל, אוהב לכתוב.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)