שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp

סלט חסה קלאסי ברוטב ויניגרט תותים של טטי

סלט חסה קלאסי ברוטב ויניגרט תותים של טטי.
אתם שואלים מה זה טטי לעזעזאל???

טטי זאת אחותי הגדולה.
או בשמה המקורי: רוויטל.
כפי שאפשר לשים לב, השם שובש קשות במהלך השנים על ידינו האחים.

טטי אחותי צמחונית כבר כמעט 40 שנה וזו המנה שמככבת אצלה במטבח.
סלט חסה זה סלט קלאסי. בכל ארוחה מלאה ומכובדת- סלט חסה חייב לקחת בה חלק.
לא משנה באיזה רוטב או איזה עלים התווספו לסלט, זה פשוט חייב להיות על השולחן.
בעייני הרוטב ויניגרט תותים המיוחד הזה נותן שדרוג מהמם לסלט והופך אותו לכוכב אמיתי במטבח.

הכנתם את זה? תשתפו אותי באינסטגרם!

סלט חסה
צילום: סופגי

סלט חסה קלאסי ברוטב ויניגרט תותים של טטי

מרכיבים: 
1 ראש חסה ערבית
1 ראש חסה סלנובה
חופן
 עלי נענע

5 תותים חתוכים לחצאים
100 גרם גבינת בולגרית 24% חתוכה לקוביות
חופן צנוברים קלויים

לרוטב
כפות שמן זית
כף בלסמי מצומצם
1/2 לימון סחוט
5  תותים מעוכים עם מזלג 

תמיד חייב לגנוב תות אחד לפני כולם. צילום: סופגי

אופן ההכנה:

  1. מערבבים בקערה גדולה את החסות עם עלי הנענע והתותים החתוכים.
  2. יוצקים את חומרי הרוטב לצנצנת ומשקשקים.
  3. לפני ההגשה, יוצקים את הרוטב על הסלט.
  4. מפזרים מעל הרוטב את קוביות הגבינה והצנוברים הקלויים.

 

לעוד מתכונים לא פחות נפלאים של סלטים- לחצו ממש כאן.

איזה כיף שקראתם עד הסוף,
זה הזמן לשתף עם חברים :)
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב twitter

אולי יעניין אותך גם...

מרק פטריות

קבלו את המתכון למרק פטריות מתוך הספר שלי ״גם טעים וגם בריא״ שיצא לאור במטרה להנגיש את המטבח לחולי קרוהן ומחלות מעי דלקתיות אחרות.

אסקרגו בפריז

לפני 15 שנה נקלעתי בטעות להוטל קוסט בפריז. זה היה בשבוע האופנה והלובי היה גדוש צלמים, דוגמניות, סמים והזיות מהלכות. הייתי צעיר ונרגש ודי תמים,

תגובה אחת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

קצת עלי

אני עומר מילר, שף ישראלי מזה 13 שנים. מסעדן, שותף באולם אירועים, בעל רשת ההמבורגרים סוסו ובניו, מבעלי פיצריית סבא ושתי מסעדות חוף (קאליפסו, מנדרין), מגיש תכניות אוכל בטלויזיה, בעל אינסטגרם פעיל, נשוי לשירן, אבא לתאומים טריים, אוהב לאכול, אוהב להאכיל, אוהב לכתוב.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)