סופריטו עוף הכי טעים שיש

למי שלא מכיר, סופריטו זה אחד המתכונים הקלאסיים הידועים של המטבח הספרדי יהודי.
אבל סופריטו זה בכלל שם של שיטת הבישול כאן, ולא של המאכל עצמו.
גם לכם יש מתכון שעובר אצלכם במשפחה וכולם מכינים אותו פשוט זהה? כמובן רק אם הסבתא הסכימה לשחרר את המתכון האמיתי ולא ״קצת מלח, קצת כורכום״, ו״אני שמה לפי העין״. בונקריות.

אז מה יש לנו כאן?
סופריטו עוף, שהוא עוף מטוגן יחד עם צ׳יפס
שאליו התווספו עצמות מח וכרעיים והכל יחד נכנס לבישול ארוך בתנור.
זה בדיוק הזמן להתקשר לחברים ולהזמין אותם לטרוף את זה יחד. שיהיה בתיאבוןןן!

 

כמו תמיד, מוזמנים לתייג אותי באינסטגרם ונתלהב יחד על התוצאה 😉

סופריטו עוף

סופריטו עוף הכי טעים שיש

מרכיבים:

4 תפוחי אדמה גדולים קלופים ופרוסים
5 כרעיים מחולקות לכרע ושוק (להעזר בקצב)
1 כף כורכום
5 מח עצם
1/2 ליטר שמן חמניות
כפית שטוחה מלח

 

מקפידים שתפוחי האדמה יישארו קשים במרכזם.

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור על 140 מעלות.
  2. ממלאים סיר רחב בשמן עמוק וממתינים שיתחמם כמו שצריך. מטגנים את תפוחי האדמה עד הזהבה, מקפידים שתפוח האדמה יישאר עדיין קשה במרכזו. מוציאים לנייר סופג.
  3. מתבלים את השוקיים במלח וכורכום ומטגנים כחמש דקות מכל צד. מעבירים אותם לנייר סופג.
  4. נפטרים ממחצית שמן הטיגון ומוסיפים לסיר את עצמות המוח, כרעיים, תפוחי אדמה ואז את השוקיים, יוצקים שתי כוסות ממרק עוף (ציר) או מים רותחים.
  5. מכסים ומכניסים לתנור לשעתיים.

איזה כיף שקראתם עד הסוף,
זה הזמן לשתף עם חברים :)

אולי יעניין אותך גם...

בלינצ'ס גבינות

בלינצ'ס גבינות של סבתא שרה ז"ל

סבתא שרה ז״ל הייתה פולנייה מדופלמת שהכינה לכל מאורע בלינצ׳ס גבינות (שאותו הייתה מטגנת במלא חמאה לפני ההגשה). סיפרתי למוּן על המתכון של סבתא רבא

תחילת חיי הקרוהן

בגיל 13 התחילו הכאבים ואיבוד השליטה, המבוכה וחוסר הידיעה, האימה וקץ התקווה, ובתום תשעה ירחי לידה הפציע לעולמי הקרוהן המחורבן. אישפוזים ובדיקות, אינקוויזיציה והתעללות ולבסוף

10,678 תגובות

  1. He Makes Money Online WITHOUT Traffic?

    Most people believe that you need traffic to profit online…
    And for the most part, they're right!
    Fact is.. 99.99% of methods require you to have traffic.
    And that in itself is the problem..
    Because frankly, getting traffic is a pain in the rear!
    Don't you agree?
    That's why I was excited when a good friend told me that he was profiting, but with ZERO traffic.
    I didn't believe him at first…
    But after he showed me the proof, it's certainly the real deal!
    I'm curious what your thoughts are.
    Click here to take a look >> https://bit.ly/3mOAfVp
    Please view it before it's taken down.

    הגב

  5. 1 star
    Індивідуальні консультації.
    Психолог Рейтинг психологов.
    Консультация Психолога – Профессиональная поддержка.
    Консультация психолога
    в Киеве Сімейні консультації.
    Психотерапия онлайн! Індивідуальні консультації.

    הגב

  6. 3 stars
    Семейное консультирование и психотерапия.
    Системно-феноменологическая психотерапия Новые семейные расстановки.
    Системно-феноменологическая психотерапия.
    Расстановки по Хеллингеру. Системные расстановки.
    Метод системных семейных расстановок.

    הגב

  17. 5 stars
    Если ты не управляешь жизнью, ею управляет кто-то другой.
    Сергей Коротков

    הגב

  18. 5 stars
    !!!Психология!!!Психология!!!Психология!!!Психология!!!Психология!!!Психология

    הגב

  34. 4 stars
    Новинки фільми, серіали, мультфільми 2021 року, які вже вийшли Ви можете дивитися
    українською на нашому сайті
    Небо 2021

    הגב

  45. 5 stars
    I'm now not sᥙгe wһere yоu're gｅtting your inf᧐rmation, Ьut ցreat
    topic. I needs to spend a whіle studying muсh mⲟre oг working out morｅ.
    Тhanks f᧐r wonderful info І wаs on the lookout for tһiѕ іnformation fߋr my mission.

    הגב

  115. [url=http://cheapviagrapillsbuyingonline.monster/]can i purchase viagra over the counter in canada[/url]

    הגב

  198. [url=https://singulair.today/]singulair buy[/url] [url=https://zestoretic.live/]zestoretic[/url] [url=https://dexamethasone.today/]dexamethasone tablet brand name[/url] [url=https://sildenafiletabs.com/]sildenafil 20 mg online no prescription[/url] [url=https://orlistat.quest/]xenical buy online nz[/url] [url=https://sildenafilltab.com/]sildenafil prescription discount[/url] [url=https://tadalafilotabs.com/]tadalafil capsule[/url] [url=https://cafergot.monster/]cafergot tablets price[/url] [url=https://medrol.quest/]medrol 16 mg generic[/url] [url=https://hydroxyzine.quest/]atarax hydrochloride[/url]

    הגב

  201. [url=http://trimox.quest/]amoxicillin 100 mg tablets[/url] [url=http://viagraktabs.com/]female viagra sildenafil[/url] [url=http://celecoxib.online/]buy celebrex from canada[/url] [url=http://cialis.cyou/]cialis 10 mg for sale[/url] [url=http://tadalafilutabs.com/]best tadalafil brand in india[/url] [url=http://lipitor.quest/]lipitor 80 mg[/url] [url=http://vermox.monster/]vermox 500 mg tablet[/url] [url=http://augmentin.today/]augmentin 375mg tablets[/url] [url=http://budesonide.today/]budecort 1mg[/url] [url=http://prednisone.today/]prednisone 15 mg daily[/url]

    הגב

  204. [url=https://celecoxib.online/]celebrex 400 mg price[/url] [url=https://trental.quest/]trental 400mg price[/url] [url=https://finasteride.live/]cost of propecia generic[/url] [url=https://augmentin.today/]buy augmentin 625[/url] [url=https://malegra.today/]generic malegra fxt[/url] [url=https://lipitor.quest/]average cost of generic lipitor[/url] [url=https://cialis.cyou/]cialis purchase[/url] [url=https://tadacip.monster/]tadacip 20 mg tablet[/url] [url=https://baclofen.monster/]baclofen cost 20mg[/url] [url=https://sildenafiletabs.com/]where to buy sildenafil online with paypal[/url]

    הגב

  228. Check out this site that teaches you 1how to get free diamonds on cooking fever

    u3iauds11
    Cooking Fever is a lot more fun when you have as many diamonds as you want.If you like phone games like this you ought to check out this website

    הגב