השנה לראשונה מאז ששירן ואני ביחד שאנחנו מארחים את שתי המשפחות. מדובר בהמון המון אנשים, אבל מה שבאמת מרגש זה שהמשפחה של שירנקה ושלי התרחבה פלאים. אנחנו כבר בני חמש.
החלטתי להפגיז בכל המתכונים הקלאסיים שלי לכבד קצוץ, סלט ביצים, חזרת אדומה, גפילטע פיש, אבל גם עוף אדום וכתף בענבים, אוסובוקו טלה וקציצות באפונה.
יש גם תעסוקה מרובה לילדים, אז קדימה, תכניסו אותם פנימה ובואו נבשל טעים לערב החג ❤️
ירקות ממולאים של שירנקה
זה היה כמה ימים אחרי שהכרנו, שירנקה שכבה על הספה בדירה שלי ואמרה שעד שלא אכלתי ממולאים מעשה ידיה, כאילו מעולם לא טעמתי ממולאים. בא לי שוב!
מרק כתום וגם: קרקר מדף אורז
אני נוטה שלא לסווג אוכל לפי הצבע של הגלם המרכזי בו, אבל בינינו, אין דבר שמגרה ומפעיל את בלוטות הטעם שלנו יותר מאשר צמד המילים מרק כתום.
דג על האש עם צ’ימיצ’ורי כוסברה
קבלו את הגרסה הכי קלה שיש להכנת דג על האש. הצ׳ימיצ׳ורי כוסברה מקפיץ את המנה ומוסיף לה גוון מיוחד שמשתלב מעולה עם הדג, אל תוותרו עליו!
סלט תירס גילי בוויניגרט פטפוט
מחפשים סלט קליל, קייצי, מרענן, מתקתק וכיפי? זה בול בשבילכם. סלט תירס מזן גילי המוכר בזכות המתיקות שלו, בוויניגרט פטפוט שמשתלב מושלם עם התירס.
קציצות פרגית רכות וסלט חצילים
קציצות פרגית רכות רכות, מוגשות לצד סלט חצילים מהמם. מנה קלה ומהירה, בלי יותר מדי שלבי הכנה. חצי שעה מעכשיו ולכולכם יש ארוחה מוכנה להגשה.
סלט תפוחי אדמה ברוטב וינגרט דבש
סלט תפוחי אדמה ברוטב וינגרט דבש מהמם. מנה שמתאימה גם לתחילת הארוחה וגם כתוספת לצד המנה העיקרית. מתכון שאהוב עלי במיוחד! היכנסו
קציצות בקר ברוטב סצ׳ואן עם חצילים בלי מאמץ
הדרך הכי מהירה ביותר להכנת קציצות בקר עם חצילים ברוטב סצ'ואן כמו במסעדות. המנה האסייתית שתמיד מצליחה במטבח הביתי ללא מאמץ!
מרק גריסים ופטריות של סבתא גולדה
מרק גריסים ופטריות של סבתא גולדה המבשר על החורף. המנה המנחמת והכי אמיתי שיש שהכי זכורה לי מסבתא שלי ז״ל. היכנסו למתכון!
2 תגובות
תודה על המתכונים! אשמח לקבל מתכון לגפילטע פיש מסורתי רוסי, סבתא שלי הייתה מאזור חרסון אוקראינה אבל אף אחד לא נתן את המתכון שלה שהיה מתובל במלח ו פילפל שחור בנדיבות. חג שמח
עומר יקר. תודה רבה. נראה נפלא.
חג שמח לך ולמשפחה המדהימה שלך