הכנתי מרק מקסיקני ששירנקה מתה עליו. עכשיו גם לכם יש את המתכון.
מרק מקסיקני
מצרכים:
1/4 כוס שמן זית
1/2 קילו בשר טחון
1 בצל סגול קצוץ
6 שיני שום דפוקות
2 גזרים פרוסים
2 קלחי תירס מופרדים
1 פלפל שושקה אדום
2 יח' מח עצם (לא חובה)
2 כוסות שעועית אדומה מבושלת
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית כמון
1 כפית פפריקה מעושנת
1 כפית מלח
1 כף גדושה ממרח צ'יפוטלה
מים רותחים לכיסוי
3 ענפי ועלי סלרי אמריקאי קצוצים
להגשה:
כוסברה ופלפלים חריפים
אופן ההכנה:
בסיר עם שמן זית צורבים בשר. מוסיפים בצל, שום ומערבבים. מוסיפים את הגזר, פלפל, תירס, מח עצם, שעועית, תבלינים, עגבניות, מים רוצחים וסלרי אמריקאי. מביאים לרתיחה
מנמיכים אש
חצי שעה והמרק מוכן
View this post on Instagram
