הכנתי מרק מקסיקני ששירנקה מתה עליו. עכשיו גם לכם יש את המתכון.
מרק מקסיקני
מצרכים
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/2 קילו בשר טחון
- 1 בצל סגול קצוץ
- 6 שיני שום דפוקות
- 2 גזרים פרוסים
- 2 קלחי תירס מופרדים
- 1 פלפל שושקה אדום
- 2 יח' מח עצם (לא חובה)
- 2 כוסות שעועית אדומה מבושלת
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 1 כפית מלח
- 1 כף גדושה ממרח צ'יפוטלה
- מים רותחים לכיסוי
- 3 ענפי ועלי סלרי אמריקאי קצוצים
להגשה:
- כוסברה ופלפלים חריפים
שלבים
- בסיר עם שמן זית צורבים בשר
- מוסיפים בצל, שום ומערבבים
- מוסיפים את הגזר, פלפל, תירס, מח עצם, שעועית, תבלינים, עגבניות, מים רוצחים וסלרי אמריקאי
- מביאים לרתיחה
- מנמיכים אש
- חצי שעה והמרק מוכן
View this post on Instagram
