עונת השום הירוק קצרה מדי, וכמו שהוא מגיע ומפוצץ את דוכני השוק, כך גם הוא נעלם בשניות.
זה הזמן להתארגן אצל הדילרים שלכם בכמות שום ירוק נאה ביותר ולהכין לעצמכם ממרח שום ירוק ארומטי שישמש אתכם כל השנה וישדרג כל מנה בקלילות.
ממרח שום ירוק
מצרכים
- שום ירוק קצוץ גס (את ראשי השום הצעירים תוסיפו גם)
- שמן זית
- מלח גס
שלבים
- במעבד מזון טוחנים שום ומזלים שמן זית עד לקבלת משחה.
- מתבלים במלח וטוחנים עוד קצת. מעבירים למתקן קוביות קרח ומשתמשים בשעת הצורך
View this post on Instagram
