שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp

מונקייק שוקולד וחמאת בוטנים של מיס פטל

מונקייק מורכב משתי מילים: מון אהובתי וקייק (עוגה) האהובה על כולם.
מיס פטל לימדה אותי להכין את העוגה הזו, שאם לא מספיק שכבר יש בה כל כך הרבה דברים טובים,
היא החליטה להוסיף לה גם ריזס חמאת בוטנים,
ובכך, הפכה את הגרסה המסורתית של העוגה/עוגייה הזו לעוד יותר מגניבה.
אני לא יודע להתמודד עם כל הטוב הזה.
יש לכם עצה?

למעטפת:
200
גרם ביסקויטים, טחונים לאבקה
100
גרם חמאה
¼
כוס חלב
½
כוס סוכר
¼
כוס קקאו
כף ברנדי
כפית קפה נמס

למילוי:
100
גרם ביסקויטים, טחונים לאבקה
80
גרם חמאת בוטנים
25
גרם חמאה מומסת

ללב:
כוסיות ריזס

ההכנה:

מכינים את תערובת השוקולד:
מכניסים לסיר את החמאה, חלב, סוכר, קקאו, קפה וברנדי
ומערבבים מעל להבה בינונית עד שהתערובת רותחת והחמאה נמסה.
שופכים על הביסקויטים ומערבבים לתערובת אחידה.

 

מכינים את תערובת הבוטנים:
מערבבים ביחד היטב ביסקויטים, חמאת בוטנים וחמאה מומסת.

 

מרכיבים את העוגות:
לוקחים חטיף ריזס ומקלפים ממנו את הנייר.
לוקחים כדור במשקל כ-25 גרם מתערובת חמאת הבוטנים, ועוטפים איתו את הריזס.

לוקחים כדור במשקל כ-50 גרם מתערובת השוקולד ועוטפים איתו את הכדור הקודם.



מכניסים
לתבנית מיוחדת (דוגמא בתמונה- ניתן לשאול עליה בחנויות אפייה) ולוחצים היטב.

מחלצים מהתבנית ומכניסים להתייצבות במקרר למשך כשעתיים.

מוציאים ונהנים!

איזה כיף שקראתם עד הסוף,
זה הזמן לשתף עם חברים :)
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב twitter

אולי יעניין אותך גם...

פיתה ביתית

פיתה ביתית בדיוק כמו במאפייה

אם תמיד חשבתם שלהכין פיתה ביתית זה בלתי אפשרי, המתכון הזה בדיוק בשבילכם. וממש בקרוב הבית שלכם יתמלא בריח נפלא של מאפייה כמו ביום שישי בבוקר!

תגובה אחת

  1. איזה כיף ש״דאגת״לי למתכון לנכדים…זה מהספר? או?
    חנות מומלצת לקנות את התבנית?
    תודה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

קצת עלי

אני עומר מילר, שף ישראלי מזה 13 שנים. מסעדן, שותף באולם אירועים, בעל רשת ההמבורגרים סוסו ובניו, מבעלי פיצריית סבא ושתי מסעדות חוף (קאליפסו, מנדרין), מגיש תכניות אוכל בטלויזיה, בעל אינסטגרם פעיל, נשוי לשירן, אבא לתאומים טריים, אוהב לאכול, אוהב להאכיל, אוהב לכתוב.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)