המבורגר סלמון קטוגני

המבורגר סלמון קטוגני

מצרכים

• לחמניית קיטו (ללא גלוטן, סוכר, דל פחמימה):
• 100 גר קמח שקדים
• 150 גר קוטג 12 או יוגורט 10
• 1 כף אבקת אפייה
• 1 כפית מלח

סלמון בורגר:

• 400 גר סלמון טחון או קצוץ
• 3 כפות שמן זית
• מלח ופלפל

קרם פלפלים:

• 1/2 כוס מיונז ביתי (ללא שמני זרעים)
• 4 פלפלים אדומים קלויים וקלופים
• 1 כף ציפוטלה (לא חובה)
• מלח
• טוחנים הכל יחד

שלבים

לחמניית קיטו:

1. מערבבים.
2. צרים לחמניות.
3. אופים על 180 מעלות למשך 45 דקות.

סלמון בורגר:

1. לערבב וליצור המבורגרים לא עבים
2. צורבים במחבת עם שמן זית שתי דק מכל צד

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Omer Miller | עומר מילר (@omermiller)